LANGOSTINOS DE CULLERA AL AJILLO

LANGOSTINOS DE CULLERA AL AJILLO

DIFICULTAD BAJA

PREPARACIÓN 10 MINUTOS

TIEMPO DE COCCIÓN 6 MINUTOS 

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

12 langostinos
3 dientes de ajo
Perejil
Aceite de oliva
Sal

ELABORACIÓN:
Primero se prepara una picada con el ajo y el perejil.
A continuación se pone una cazuela de barra al fuego, se vierte aceite abundante y cuando esté caliente, se colocan los langostinos, añadiendo por encima la picada preparada anteriormente y una pizca de sal.
Se tapa la cazuela , se deja cocer el conjunto alrededor de 3 minutos a fuego bajo y se deja reposar en la misma cazuela, sin destapar, durante 5 minutos más. 
Pasado este tiempo ya se puede servir.